彼女のこんだて帖/角田光代

思い出の味などとよく言いますが、人は舌ではなくにおいで味を記憶しているという話があります。

特定のにおいが記憶や感情を呼び起こすプルースト効果。きっと誰もが経験していますよね。

口にした途端ぶわっと当時の記憶が蘇り、連れ戻される感覚。
料理はそういったとこも楽しみのひとつ。

こちら全てのレシピに小話があり、なんだか読むだけでいい気分になれるレシピブックです。